Blog e News

C’è chi rende al massimo la sera (“gufo”) e chi è attivo all’alba (“allodola”). Questa preferenza si chiama cronotipo  ed è influenzata da genetica, età, luce naturale e abitudini. Non è una “scusa”: è il modo in cui il tuo orologio biologico  regola sonno, temperatura corporea, ormoni e attenzione. Perché la Giornata Mondiale del Sonno ci riguarda tutti La Giornata Mondiale del Sonno richiama l’attenzione su un punto semplice: dormire bene è prevenzione . Un sonno insufficie

La  wakame  è un’alga bruna commestibile, tradizionalmente utilizzata nella cucina asiatica, in particolare in Giappone e Corea. Ha una consistenza morbida e un sapore delicato, leggermente dolce, che la rende facile da integrare in molti piatti. Negli ultimi anni ha attirato l’attenzione anche in Occidente per il suo interessante profilo nutrizionale. Un profilo nutrizionale ricco ma leggero Dal punto di vista nutrizionale, la wakame è povera di calorie ma ricca di micronutr

La vitamina K  o naftochinone, è una micronutriente poco conosciuta dal grande pubblico, ma che svolge un ruolo cruciale nel mantenere l’organismo in equilibrio. Il suo nome deriva dal termine tedesco Koagulation , a indicare la sua funzione storicamente più nota: la coagulazione del sangue . Oggi sappiamo, però, che i suoi benefici vanno ben oltre. La vitamina K e il sangue La vitamina K svolge un ruolo essenziale nella coagulazione del sangue, poiché è necessaria per l’atti